Les cyclopes forment une espèce de créatures fantastiques dans la mythologie grecque. Ce sont des géants n’ayant qu’un oeil au milieu du front. Leur nom vient du grec ancien que l’on pourrait traduire par « oeil rond ». Selon Hellanicos, ils tirent leur nom de leur père, Cyclope, fils d’Ouranos.
Les légendes qui les concernent sont contradictoires : il ne faut pas les confondre avec les Géants, nés du sang d’Ouranos et tués lors de la gigantomachie ; il faut aussi veiller à distinguer plusieurs races successives : ouraniens, forgerons, bâtisseurs et pasteurs (seuls les cyclopes ouraniens et pasteurs sont mentionnés par Homère)